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Kann Honig giftig werden? ­čś│ Warum du Honig NIEMALS u╠łber 40┬░ erhitzen solltest… (Achtung Honig!)



Honig gilt seit jeher als Mittel gegen Entz├╝ndungen und Bakterien. Schon im Ayurveda wurde er verwendet, dort wird allerdings auch davor gewarnt, ihn ├╝ber 40┬░ Celsius zu erw├Ąrmen, da er sonst eine angeblich toxische Wirkung entfalten k├Ânne. Was ist dran? Es stimmt, dass Honig einen Stoff namens HMF enth├Ąlt (HMF = Hydroxymethylfurfural), der in einer bestimmten Dosierung f├╝r den Menschen toxisch sein kann. Je nach Lagerung oder Herstellung des Honigs, steigt auch der Anteil von HMF im Honig an. Weiterhin gibt es gro├če Unterschiede in der Qualit├Ąt und der Produktion des Honigs, weswegen man sich genau ├╝berlegen sollte, ob man zu konventionell hergestelltem Honig greifen m├Âchte, oder lieber f├╝r etwas mehr Geld den hochwertigeren BIO-Honig unterst├╝tzt. Ich w├╝nsche dir viel Spa├č mit meinem neuen Video “Kann Honig giftig werden? ­čś│ Warum du Honig NIEMALS u╠łber 40┬░ erhitzen solltest… (Achtung Honig!)” und freue mich auf deinen Kommentar!

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