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RINDERGULASCH mit tollen Gewürzen – zart, lecker, Fleischgericht – Rindfleisch CANANS-REZEPTE.COM



Diesen tollen Fleischgulasch mag meine Familie besonders gern. Denn das Rindfleisch wird richtig zart und die Soße absolut lecker. Besonders lieben sie es auf Nudeln. Dabei sind nicht mal viele MEIN HANDYHALTER TO GO (klein aber oho)
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ZUTATEN:
ca. 500 g zartes Rindfleisch (in Gulaschstücken)
2 mittlere Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1,5 Esslöffel Tomatenmark
1/2 Esslöffel Paprikamark (wenn vorhanden)
ca. 3 Esslöffel Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1/2 Kaffeelöffel Cumin (Kreuzkümmel)
1 Kaffeelöffel Paprikapulver
1/2 Kaffeelöffel Pimentpulver
1/2 Kaffeelöffel Corianderpulver
Salz und Pfeffer
1/2 Kaffeelöffel Zucker
ca. 1,5 l Wasser zum Kochen (mehr oder weniger je nach Konsistenz der Soße)

Zum Binden der Soße:
1 Esslöffel Speisestärke
1 Esslöffel Apfelessig (geht auch anderer Essig)
1/2 Glas kaltes Wasser (ca. 150 ml)

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